为进一步做好食品安全工作，建立健全“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的食品突发事件应急处置机制，提高应急处理能力，8月19日上午，由区委、区政府主办，区食安办和区市场监督管理局承办的2023年尧都区食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练活动在临汾市第二中学举行。市食安办副主任、市场监管局党组成员汤明，区委常委、常务副区长马平出席活动，副区长范志军担任此次应急演练活动总指挥。区委宣传部、区应急管理局、区食安办、区市场监督管理局及各乡镇、街道相关负责人参加活动。

据悉，此次演练模拟一起涉及39人的食品安全突发事件。演练分别成立事件调查组、危害控制组、医疗救治组、应急保障组、宣传报道组、专家组，通过模拟医院现场调查、学校食堂现场调查、蔬菜基地现场调查、事故处置情况通报与舆情应对、召开新闻发布会环节等，直观地展现应急处置全过程。

汤明在讲话中指出，整场演练活动指挥统一、组织严密，过程环环相扣、层层推进，对处置食品安全突发事件进行了全方位、全流程的实战化演练，有效检验了食品安全应急预案的实用性和可操作性，达到了演练的预期效果，为打造食品安全示范城市提供了有力保障。

马平强调，各级各部门要坚决扛牢食品安全责任。在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面下大力气，严把从农田到餐桌的每一道防线，切实保障人民群众身体健康和生命安全。要从强化认识基础、行业基础、监管基础着手，着力增强党员干部和社会公众的食品安全意识和自我保护能力，不断健全完善食品安全风险管控和隐患排查治理工作机制，持续规范食品经营管理秩序，不断夯实食品安全基础。要持续抓好防范应对，制定针对性更强、操作更切合实际的处置流程，同时要加强应急值守，提升应急处置能力，确保发生突发事件时，做到快速反应、及时处置，全力撑起我区食品安全“保护伞”，坚决遏制食品安全事故发生。